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    乐佳食品帮助消费者辨别真假调味品 营造健康饮食环境

    2020-07-25 09:04:19

    调味品作为日常生活的必须品,行业的发展前景十分明朗。可是近年来调味品市场充斥着假货,对消费者的身体健康构成了极大的威胁,调味品的质量影响着我们的饮食健康。海天味业作为百年中华老字号,十分重视产品质量与品质问题,也因其优质的品质拥有了一批忠实的消费者。为了积极维护消费者权益,今天海天味业以其海天酱油产品为例,告诉消费者如何辨别真假酱油的方法,并教会大家如何储存酱油,为大家的健康生活出一份力。

     

    酱油的辨别从三个方面入手,一“看”:看厂家(是否正规厂家或知名品牌)、看标签(是否酿造酱油而非配制酱油)、看原料(是否为非转基因黄豆)、看等级(氨基酸态氮含量是否符合国家标准)、看用途(例如酱油一般标注供佐餐或供烹调使用,供佐餐的卫生条件好,可直接入口食用。仅供烹调的需要经过加热,不可直接用于凉拌)。二“摇”:即摇动瓶子。例如:优质的酱油摇动会起较多泡沫,不易散去,同时查看酱油从瓶壁上流动的快慢。三“品”:即品滋味。酱油的呈味要做到咸、鲜、甜、酸、苦的五味调和,传统酿造工艺生产的酱油有一种独有的酯香,入口香醇,气味浓郁。   另外关于市场上“纯大豆酱油”和“新式酿造酱油”的称呼,对于纯大豆酱油和新式酿造酱油的区别,很多消费者一直存在疑惑。其实只要看了配料表马上就会明白,纯大豆酱油的原料只有大豆、小麦、盐和曲子,没有添加剂,而新式酿造酱油列出了一串添加剂的名字,其实根本上就丧失了酱油原本的味道、香味和颜色。将其做得和真的酱油一样,全是添加剂的功劳。   关于酱油的正确保存方法,海天为大家整理了一些实用有效的窍门。一,酱油使用完后,瓶盖要及时盖好,瓶口要清理干净;第二,不要放在高温环境中,避免阳光直射。如果大家购买的是大瓶装的酱油,那可以倒一点香油到大瓶酱油中,这既方便、保鲜效果又好。   

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